maandag 9 mei 2016
zondag 8 mei 2016
zaterdag 7 mei 2016
vrijdag 6 mei 2016
donderdag 5 mei 2016
Wie heeft er nog een goed recept voor me?
http://koken.vtm.be/kooktips/zo-maak-je-zelf-je-eigen-gin
klik op de link
klik op de link
Gin wordt gedistilleerd uit graan en op smaak gebracht met jeneverbessen en allerhande arromaten. Distilleren vergt techniek en materiaal en dus laten we dit over aan professionals.
Wij houden het echter eenvoudig en laten een simpele basisgin met verschillende smaakmakers trekken. De mogelijkheden zijn talrijk: kweeperen en vanille, rabarber, citroen en limoengras, appelen en peer, kersen, ... Je kan het zo gek niet bedenken.
Eén tip: experimenteer met kleine hoeveelheden gin, hou het recept bij en maak daarna van de geslaagde experimenteren een grotere hoeveelheid. Plezier verzekerd!
Zelfgemaakte gin met rode vruchten
Ingrediënten
0,5l basisgin, 1el jeneverbessen, 1el peperbollen, 1 handvol rode vruchten, 2el rietsuiker, 1 weckpot
Bereiding
Doe alle aromaten en suiker in de weckpot.
Vul op met gin.
Sluit af en laat 2 weken tot 1 maand trekken op een koele, donkere plek.
(Niet in de koelkast.) Schud regelmatig.
Zeef de gin door een zeef met een neteldoek of theedoek.
Bewaar in een mooie fles
woensdag 4 mei 2016
dinsdag 3 mei 2016
maandag 2 mei 2016
zondag 1 mei 2016
zaterdag 30 april 2016
Abonneren op:
Posts (Atom)
